Медвежий жир

Что такое медвежий жир?

Это однородная, белая, густая субстанция, с характерным ароматом и вкусом. Если его нагреть до 25 градусов, он станет жидким и бесцветным. Он получен путем извлечения подкожного жира и его специальной обработки. Продукт достаточно калорийный. Уже много лет народная медицина практикует успешное лечение медвежьим жиром большого спектра болезней.

Медвежий жир – натуральный продукт и его польза неоценима. В его составе присутствует большое количество биологически активных веществ, аминокислот и витаминов. Организм животного накапливает их для того, чтобы успешно перезимовать. Медведи проводят в спячке 5-6 месяцев, в течение которых не потребляют пищу и воду. А накопленное подкожное сало позволяет поддерживать работоспособность организма все это время. Речь о том, чем именно полезен медвежий жир пойдет ниже.

Географическая местность и ее важность для продукта

Потребляя в пищу лечебные травы, алтайский мед, ягоды и рыбу, выловленную в кристально чистых озерах, медведи получают все необходимые минералы и витамины. Аналогичного эффекта невозможно достичь, выращивая хищников в неволе.

Особенности правильной добычи и извлечения

Медвежий, как и барсучий жир добывают двумя методами: охотой в дикой природе и разведением животных на специальных фермах. Полученные продукты разнятся по качеству. Жир медведя, добытый природным способом на 100% сохраняет свою пользу, тогда как идентичный продукт искусственного происхождения лишь 30-40%. Это легко пояснить поступлением в организм недостаточного количества веществ и несбалансированным питанием. Мы занимаемся добычей медвежьего жира исключительно способом охоты, а наши опытные охотники, знают, как сделать так, чтобы медвежий жир сохранил все свои полезности. 

Как правильно вытапливают медвежий жир

Чтобы медвежий жир получится качественным и сохранил свои природные свойства, его нужно отделить и промыть на месте. После чего его нужно вытопить на водяной бане не перегревая продукт выше 100 градусов. Этот способ заготовки традиционный, часто применялся в древности в народной медицине. Обработка при более высоких температурах разрушает продукт, и он теряет свои лечебные качества, тогда как, метод, который используем мы, дает возможность сохранять жир в первозданном виде долгое время.

Применение медвежьего жира - его свойства и польза для организма

Медвежий жир можно употреблять внутрь или мазать им воспаленные участки на теле. В его составе содержатся минералы, витамины, аминокислоты и жиры, который необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Наибольшая часть состава приходится на полиненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются нашим организмом самостоятельно, а могут быть получены только с пищей или биологическими добавками. Употребление медведями жирных сортов рыбы позволяют животному накопить Омегу 6 и 9.

Линолевая и линоленовая, также входящие в состав, лучшее средство для растворения холестериновых бляшек в сосудах, устранения воспалительных процессов, ускорения обмена веществ. Витамины А, Е, РР положительно влияют на работу всего организма, сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, зрение.
Издревле, жирами животного происхождения лучили туберкулез , кашель и другие проблемы с органами дыхательных путей , а так же органы желудочно-кишечного тракта. Если вы не знаете, для чего используется медвежий жир, то можем смело ответить, что для всего. Все зависит от тех проблем, которые есть и от возраста. Медвежий жир можно давать даже детям , начиная с 3 лет.

В чем заключается польза медвежьего жира: